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2016.05.25

ピーマンはトウガラシの変種,ブロッコリーはキャベツの変種

「ピーマンはトウガラシの変種」だという話は先日の記事「山本紀夫『トウガラシの世界史』を読む」で述べた。パプリカもそう。

トウガラシの世界史 - 辛くて熱い「食卓革命」 (中公新書)トウガラシの世界史 - 辛くて熱い「食卓革命」 (中公新書)
山本 紀夫

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「ブロッコリーはキャベツの変種」という豆知識は昼に食べた弁当のおかずカップの底に印刷してあった。ブロッコリーの葉を見れば納得。

ちなみに,カリフラワーはブロッコリーの変種。山口の名産「はなっこりー」はサイシンとブロッコリーの交配種。

はなっこりー

ほぼ山口県内のみで流通する野菜,はなっこりー

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