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2012.06.07

サングリアを作って飲む

先日、広島の某レストランで飲んだサングリアが旨かったので、自分で作ることにした。

ツマが1リットル入る、ル・パルフェ(フランス製)の密封瓶を買ってきてくれたので、そこに以下の材料を入れて冷蔵庫で一晩寝かせて完成:

赤ワイン: リカースペース太陽で大人気の安ワイン「トキ・アンディーノ」(チリ、500円未満)を一本使用。

フルーツ: 安売りのパイナップル缶から取り出したパイナップルを三切れ、リンゴを半分、皮をむいたオレンジを半分用意し、全て角切りに。

ハーブ: 昔ギリシャで大量購入したシナモンスティックがどっかに行っちゃったので、トーストにかけるシナモンシュガーを3振り。

砂糖: グラニュー糖がどっかに行っちゃったので、普通の砂糖を大さじ二杯ぐらい。

こんないい加減で良いのか?と思ったが、まあ、フルーツのおかげでまろやかな味わいの飲み物になりましたとさ。

サングリアを作って飲む

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コメント

 これはおいしそうですね!これからの季節にいいな。
 日持ちするものなのでしょうか?

投稿: 拾伍谷 | 2012.06.10 21:53

残念ながら冷蔵庫で数日間というところで,あまり日持ちはしません。この程度のアルコール度数だと,果物がダメになってしまうのでしょうね。

投稿: fukunan | 2012.06.11 02:02

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