プノンペンで飯を食う（TOPAZ）

プノンペンではいいところでご飯を食べてばかりだった（北京菜館でギョーザという例外もあるが）。

今回ご紹介するのは、フランス料理のTOPAZである。オシャレ・レストランである。実は前回（9月末～10月初め）にも行った。

これが外観。高級感が漂っている。

さて、中で食べたご飯をご紹介しよう。

これは「プチ・パテなんとか」という料理。名前を忘れてしまった。パテのパイ包みである。

これは完全に名前を忘れた。さいころステーキだと思ってください。ポテトもさいころになっています。非常においしかった。

デザートである。多分、クレマなんとかと言うのだが、要するにプリンのフルーツ添えである。小生がフランス料理を記述すると品が無くていかん。

あとはワインも飲んだし、うまいバケット（フランスパン）も食べた。やはり旧フランス植民地だった経緯もあって、フランス料理に関しては水準が高いと思う。20ドルぐらいでゆったり食事ができた。このTOPAZ、日本に出店していてもおかしくない。

TOPAZの住所はここ：
#182 Norodom Boulevard
Sangkat Tonle Bassac
Khan Chamkamorn
Phnom Penh, Cambodia

小生は行っていないが、プノンペン在住のエコノミストの方が、こういうオシャレなビストロを紹介している：ビストロ「アトモスフィア」

プノンペンは首都だけあって（かつては「東洋のパリ」と評されていただけあって）オシャレな料理屋も結構あるんですよ。